リヨンは、2000年の歴史を持つフランス第3の都市です。 かつてガリアの首都であったこの地は、歴史的にも重要な価値を持つ。 特に旧市街地にはその歴史が色濃く残っています。 ここでは、ルネサンスと中世の建築を体験することができます。
人気スポット
市内で最も人気のある広場のひとつがベルクール広場です。 ヨーロッパ最大級の広さを誇るこの広場から、他の観光地も徒歩圏内です。 フルヴィエールの丘からは、街を見渡す絶景が広がります。 丘の上にはカトリックのノートルダム・ド・フルヴィエール大聖堂があり、ガロ・ロマン劇場もあります。 静かな旧市街の中心には、洗礼者ヨハネに捧げられた印象的な大聖堂が建っています。
世界的に有名なクラシック料理
現在、リヨンはクラシックなフランス料理の中心地として知られている。 その美食は世界的に有名になり、上質で同時に伝統的な料理で知られています。 ブレス鶏、マス、コイ、ザリガニなど、この地方の食材を使った極上の料理が味わえる。 しかし、カエルの脚のロースト、プーラード、有名なコグ・オ・ヴァンなどの料理も、この地が発祥の地である。 伝統的な料理は、リヨンの小さなレストラン “ブション “で楽しむのが一番。 リヨン地方のチーズは、国境を越えても高い評価を得ている。 マイルドなソフトチーズのボーフォールや、スプーンで食べるヴァシュラン・ド・シャンベリなどがそうです。
