トルコの北東、黒海沿岸に直接、トルコの都市トラブゾンがあります。 この都市は、同じ名前の州都であり、約807,000人の住民を抱えるトルコの都市の1つです。 街には大きな歴史的中心部があり、森林に覆われた沿岸地域と亜熱帯気候の真ん中で提供する多くの文化があります。 北東部のこの州は、トルコで最も息をのむような手つかずの地域の1つです。 黒海沿岸には多くの漁村があり、何十年もの間、ほとんど手つかずのまま残っています。 マスツーリズムはここでは知られていません。 しかし、多くの人里離れた湾と何マイルものビーチがあり、これらすべては広い森で覆われているアイダルのカッカー山脈を背景にしています。
トルコの黒海沿岸への料理の喜びに満ちた旅
トラブゾンの地域と都市は、魚の名物で知られています。 したがって、この地域への料理旅行は価値があります。 魚の名物に加えて試すべきことは、ここで栽培されているヘーゼルナッツまたは純粋なヘーゼルナッツを含む多数の料理です。 ここでの料理の旅のためには、フラットブレッドまたはベレックとして提供される揚げアンチョビを試す必要があります。 この地域の郷土料理の名物の中には、チーズと卵でここで準備されている特別なPideの変種もあります。
